Приветствую Вас на своем канале! Как насчет экспериментов? Предлагаю сегодня рецепт конфитюра из лисичек из итальянской кухни! Нам потребуется: 1кг - лисичек 300г - сахара 200мл - воды 1 крупное яблоко 0,5 лимона корица и ваниль по вкусу Приготовление:
Приветствую Вас на своем канале! Как насчет экспериментов? Предлагаю сегодня рецепт конфитюра из лисичек из итальянской кухни!
Нам потребуется:
1кг - лисичек
300г - сахара
200мл - воды
1 крупное яблоко
0,5 лимона
корица и ваниль по вкусу
Приготовление:
- Грибы как следует промываем от всего мусора
- Пересыпаем грибы сахаром, добавляем воду и на слабом огне доводим до кипения. Не забываем снимать пенку. Кипятим полчаса.
- Яблоко очищаем от кожуры, трем на крупной терке и добавляем к грибам. Варим еще 30 минут.
- За 5 минут до окончания варки добавляем сок половины лимона, корицу и ваниль.
- Погружным блендером всё измельчаем и доводим до кипения. Готовый горячий конфитюр разливаем в сухие чистые банки и закатываем крышки.
- Конфитюр из лисичек чудесно сочетается с сыром, мясом и вином.
- Приятного аппетита!
