Яблок много не бывает, сочный простой огромный пирог и очень вкусный. А готовить как всегда просто, всем смешал и готово.
Очень много рецептов есть яблочных пирогов, но многим нравиться шарлотка. У меня есть на канале пироги, которые можно отнести к правильному питанию рецепты вот здесь, еще один очень вкусный пирог вот здесь
Для классического рецепта шарлотки буду использовать:
3шт - больших яблока
3шт - яйца категории СО
270 грамм – муки
130-150 грамм сахара
80грамм - йогурта, молока или сыворотки
60 грамм - растительного масла
Горсть изюма по желанию
1 ч.л. соды гашеная уксусом или разрыхлителя
Приготовление:
Проше простого. Яблоки моем, срезаем кожуру, нарезаем на ломтики примерно около одного сантиметра половину от указанного количества, а вторую половину нарезаем на кубик произвольной формы.
В глубокую миску разбиваю яйца, всыпаю сахар и все хорошо взбиваю миксером до увеличение массы в два раза.
Затем добавляю йогурт, масло растительное и еще раз хорошо взбиваю миксером.
Постепенно всыпаю муку. Тесто должно получиться не слишком жидкое, но и не очень густое. Добавляю гашенную соду уксусом и еще раз хорошо перемешиваю миксером. Тесто получается чуть гуще или примерно консистенция йогурта.
В тесто добавляю нарезанные кубиками яблоки.
Форму диаметром двадцать три сантиметра, дно выстилаю пергаментом. Смазываю бока и дно растительным маслом.
Выливаю часть теста, выкладываю яблоки нарезанные кусочками.
И снова выливаю вторую половину теста. Выравниваю.
Отправляю форму с тестом в духовку, заранее разогретую до температуры сто восемьдесят градусов на сорок – сорок пять минут. Здесь надо ориентироваться на свою духовку.
По истечении времени вынимаю пирог, даю время остыть. Нарезаю на порционные куски и подаю к чаю.
Пирог получается очень большой, сочный, ароматный. Лучше использовать кислые яблоки.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые и бюджетные рецепты. Приятного аппетита и конечно готовьте дома с любовью
#выпечка #десерты #рецепты #еда #кулинария #торты #яблоки #шарлотка #шоколад #продукты