Молочный суп с рисом и маслом

Молочный суп с рисом и маслом

Молочный суп - это блюдо, которое нам знакомо с детства. Поэтому, стремясь окунуться в мир воспоминаний или просто для того, чтобы порадовать своих родных вкусным блюдом, можно приготовить молочный суп с рисом и маслом. Он сытный, очень ароматный и невероятно вкусный. Для его приготовления понадобятся: молоко, вода, рис, сливочное масло, сахар и соль.

Ингредиенты

• Рис - 115 г
• Молоко - 523 г
• Вода - 265 г
• Соль - 1/4 ч. л.
• Сахар - 20 г
• Масло сливочное - по вкусу

Приготовление

1. Сначала нам понадобится кастрюля или сотейник. Вливаем сюда воду и ставим на плиту. Доводим жидкость до кипения.
2. Далее нам понадобится рис. Обязательно его переберите, а затем промойте холодной и теплой водой.
3. На следующем этапе в кипящую воду нужно всыпать 20 г сахара. Это две с половиной чайные ложки сахара.
4. В воду также всыпаем щепотку соли. Это примерно 1/3 чайной ложки.
5. Также сюда отправляем промытый рис. Тщательно все перемешиваем и варим до частичного испарения воды. Огонь на плите нужно сделать средний.
6. Параллельно с этим подогреваем молоко. Доводить до кипения его не стоит. Теплое молоко вливаем через 10-12 минут в практически сваренный рис. Тщательно все перемешиваем.
7. Варим суп еще 15 минут на маленьком огне. Периодически все перемешиваем.
8. Через указанное время выключаем плиту. Накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться еще 5 минут. Отправляем суп в порционные тарелки. Добавляем сюда сливочное масло и смакуем с удовольствием.

Домашний молочный суп

Источник FoodOboz.