Фудтех компания CloudBrands запускает цифровую платформу, объединяющую более 50 облачных ресторанных брендов. Презентация проекта состоится в рамках выставки PIR EXPO 5-7 октября 2021 года.
Облачные или виртуальные рестораны — следствие развития новых технологий и взрывного роста онлайн коммерции. Они существуют лишь на витринах агрегаторов и работают исключительно на доставку. В стандартной модели все блюда готовятся на централизованных «темных кухнях». Однако Cloudbrands предлагает другое решение, заказы перераспределяются между ресторанами-партнерами. Подобная «уберизация» процесса помогает ресторанам задействовать неиспользованные мощности своих кухонь и открывает доступ к новой аудитории.
CloudBrands предлагает готовое технологическое решение, позволяющее любой коммерческой кухне присоединится к цифровому комьюнити облачных ресторанов, адаптировать модель dark kitchen и получать доход от доставки без дополнительных инвестиций. Партнерам предоставляются цифровые рестораны «под ключ» с уже готовым меню, а также технологии, позволяющие быстро адаптировать модель тёмной кухни. Через 7 дней рестораны-партнеры уже могут приступать к выполнению дополнительных заказов для доставки.
Сегодня в портфолио CloudBrands более 50 облачных брендов. Это виртуальные рестораны с национальной мексиканской, китайской, индийской и паназиатская кухней, вегетарианские бренды, моно-концепции и другие популярные направления.
Подключение к платформе CloudBrands, использование облачных брендов и доступ к инновационной системе обучения онлайн для ресторанов является полностью бесплатным. Специалисты компании занимаются контролем качества, маркетингом и продвижением, а также предоставляют IT-решения для управления и получения заказов. CloudBrands создали виртуального менеджера доставки, который автоматически принимает заказы, отправляет их на кухню и координирует работу курьеров. Платформа автоматизирует все процессы, на одной кухне возможно запустить до 6 дополнительных облачных брендов.
Ресторанам остается лишь сосредоточиться на том, что они делают лучше всего — на приготовлении еды.
Цель CloudBrands — оптимизировать работу кухни и предоставить источник дополнительного дохода от доставки еды. CloudBrands помогает малому бизнесу компенсировать отток клиентов, а также дает возможность ресторанам адаптироваться к реалиям нового цифрового мира.
Подробнее о CloudBrands: CloudBrands.io
#food #еда #horeca #рестораны #кафе #кафе и рестораны #ресторанный бизнес #рестораны москвы #ресторан #рестораны и бары