Ингредиенты:
Слива - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 0,5 стакана
Приготовление:
Сливы хорошо вымыть. Разрезать ножом вынуть косточки. Сварить сироп. Для этого в миске в 0,5 стакана воды растворить сахар. На небольшом огне довести сироп до кипения. Кипятить 2-3 минуты, помешивая.
Горячим сиропом залить подготовленные сливы. Оставить на 3-4 часа (сливы пустят сок). Поставить сливы на огонь, довести до кипения. Снять с огня, оставить на 8-9 часов.
Варенье довести до кипения, варить 2-3 минуты. Охладить. Затем повторить процедуру еще 2 раза. На третий раз варить варенье до готовности (10-15 минут) - капелька варенья не должна растекаться по блюдечку.
#варенье#вкуснаяеда#сваритьваренье#сладкое#каксваритьваренье#консервы#вареньеназиму#сливы
