✔️ Люблю выпечку на кефире, нежное тесто и простота замешивания давно меня подкупили😊
Что нам понадобится:
- Кефир - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 2 стакана
- Яблоки - 4-5 шт.
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Как готовим:
❗️Ингредиенты рекомендуется использовать комнатной температуры. Они создают тесто однородной текстуры и их гораздо легче перемешивать.
В глубокую миску отправляем кефир и сахар и тщательно перемешиваем венчиком.
Добавляем яйца и перемешиваем до растворения сахара.
В муку добавляем разрыхлитель теста.
Просеиваем и добавляем в миску к кефиру с яйцами.
Тщательно перемешиваем венчиком до исчезновения комочков, тесто должно получиться однородным.
Яблоки очищаем от кожуры (у меня магазинные яблоки), вырезаем сердцевину и нарезаем одинаковыми дольками.
Форму для выпечки (у меня диаметром 24 см) смазываем сливочным маслом (можно растительным).
Соединяем яблоки с тестом, аккуратно перемешиваем с помощью лопатки.
Выкладываем готовую смесь в форму и отправляем в разогретую духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
Готовому пирогу даём остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития🥧☕️
Благодарю за внимание, комментарии и 👍
Надеюсь, вам также вкусно, как мне ✌️