Этот рецепт очень популярен в штатах.
Рецепт курочки с лимоном от известной Айны Гартен, писательницы кулинарных книг и ведущей программы.
Муж Айны обожает курочку и она каждый раз удивляет его блюдами из неё.
Запекать будем курочку с лимоном. Получается невероятно вкусно и сочно.
А какой там чеснок запеченный😋
Спасибо за лайк👍
▪️Подготавливаем:
Курица целая — 1 шт(вес моей 1.7кг)
Морковь(большая) — 1 шт или 2 небольших.
Лук репчатый — 2 шт. (у меня один очень крупный)
Чеснок — 2 головки.
Лимон — 1 шт.
Сливочное масло — 30 гр.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.
▪Приготовление:
В большую форму для запекания выкладываем очищенный чеснок
1 головку
Очищенную морковь, лук нарезанный крупно, лимон разрезаем на 6 частей и в форму выкладываем 3 дольки.
Поливаем оливковым маслом, добавляем сахар и соль. Перемешиваем.
Курочку солим внутри брюшка.
Головку чеснока разрезать пополам и положить внутрь курочки вместе с остатками лимона.
Ножки связать. Крылышки подогнать, чтобы не пригорели во время запекания.
Сверху смазываем растопленным сливочным маслом, солим и перчим.
Выкладываем курочку поверх овощей и ставим на Нижний ярус духовки разогретой до 200гр на час и 15 минут.
Если вес курочки меньше, возможно потребуется меньше времени.
Достаём из духовки и накрываем фольгой на 10-15 минут.
Подаем к столу.
Приятного просмотра и аппетита.
#курица в духовке #курица в духовке рецепт #сочная курочка #маринад #маринад для курицы
