Найти в Дзене

Топ з простых в приготовлении и дешёвых супов - пюре

Суп - пюре из картофеля.

Яндекс картинка
Яндекс картинка

Ингредиенты:

Картофель 500 грамм, 1 морковь, корень петрушки, лук репчатый, 1 столовая ложка муки пшеничной, масло сливочное 30 грамм, молоко 100 миллиграмм, бульон или вода 750 миллиграмм.

Способ приготовления:

Картофель отвариваем в бульоне или воде , добавляем туда корень петрушки. В это время обжариваем немного лук и морковь, затем добавляем к картофелю. Варим до готовности.

Делаем белый соус: муку немного обжариваем на сливочном масле, до кремового цвета, затем добавляем 100 миллиграмм молока и бульона, посолить. Варим помешивая минут 5. Соус готов.

Протираем картофель с овощами и соединяем с соусом, ещё раз протираем, заправляем при подаче сливочным маслом.

Суп - пюре из кабачков.

Яндекс картинка
Яндекс картинка

Ингредиенты:

Кабачки 400 грамм, 1 морковь, корень петрушки, лук репчатый, фасоль свежая стручковая 50 грамм, горошек зелёный консервированный 60 грамм, 1 столовая ложка пшеничной муки, масло сливочное 30 грамм, молоко 100 миллиграмм, бульон или вода 750 миллиграмм.

Способ приготовления:

Кабачки почистим и начинаем тушить или отваривать, за 5-10 минут до готовности добавляем слегка обжаренный лук и морковь. Отдельно отвариваем фасоль стручковую. И потом добавляем её к кабачкам вместе с горошком.

Делаем белый соус как в первом рецепте. Овощи протираем, соединяем с соусом, ещё раз протираем и подаём с растопленным сливочным маслом.

Морковно - яблочный суп - пюре.

Яндекс картинка
Яндекс картинка

Ингредиенты:

250 грамм моркови, 1 красная луковица, 400 грамм зелёных яблок, 2 ч. л. сахара, 25 грамм сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

Слегка обжариваем на сливочном масле лук и морковь. Яблоки очищаем и нарезаем. Положим в сотейник и зальём 600 миллиграмм воды и сахар. Начинаем тушить до готовности. Всё соединяем, протираем раза два. При подаче суп надо подогреть, посолить по вкусу и добавить сметаны.

Вот такие простые в приготовлении супы. Полезные для пищеварения и вкусные. А самое главное не затратные по времени и дешёвые. Приятного аппетита.

Если понравились рецепты, ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.

#суп-пюре #суп-пюре для детей #вкусные суп