Давайте разбираться! Анемия - снижение эритроцитов и/или гемоглобина. Эритроцит - красное кровяное тельце, именно он окрашивает нашу кровь в красный цвет, созревает в красном костном мозге, в его состав входит белок в соединении с железом - гемоглобин. Главной функцией эритроцита является перенос кислорода от легких ко всем тканям организма. Кислород нашим клеткам нужен для образования АТФ (энергии), тем самым поддерживая их жизнедеятельность. Таким образом, мы понимаем, что при анемии испытывается кислородное голодание клетками нашего тела. Среди всех видов анемий первое место занимает железодефицитная анемия. Чаще всего это обусловлено характером нашего питания. Всем известно, что железо содержится в мясе, печени и других продуктах животного происхождения (в них железо находится в оптимальном для усвоения виде), так же есть продукты растительного происхождения с содержанием железа: греча, яблоки, инжир, шиповник и др. К сожалению, в современном мире часто используются полуфабрикаты,