Лучшие ужины недели №38

Новая семёрка несложных ужинов из привычных продуктов!

Куриное филе, тушенное с баклажанами, помидорами и сладким перцем, - лёгкое и аппетитное блюдо с большим количеством овощей. Баклажаны, морковь, ароматный сладкий перец и сочные помидоры придают курице мягкость и приятный вкус и делают блюдо ярким.

куриное филе, баклажан, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Рыба, запечённая с картошкой в луково-сливочном соусе. Филе минтая запекается вместе с картофелем и луком в сливочном соусе, в результате чего все ингредиенты обмениваются вкусами и создают единую композицию. Блюдо получается сочным и нежным, со сливочным вкусом и лёгкими луково-чесночными нотками.

минтай, картофель, лук репчатый, сливки, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Капуста, тушенная с кабачками, сосисками и томатной пастой. Тушёная капуста по этому рецепту получается очень нежной, кабачки обеспечивают сочность, а сосиски - сытность. Чеснок придаёт аромат, а томатная паста делает блюдо ярче.

капуста белокочанная, сосиски, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Баклажаны, запечённые с картошкой, сладким перцем и помидорами, в рукаве. Все овощи, а также сушёные травы и свежая зелень, отлично дополняют друг друга. А чтобы блюдо получилось максимально сочным и ароматным, овощи запекаются в рукаве.

баклажан, картофель, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, масло оливковое, зелень петрушки, базилик, травы пряные, соль

Оладьи из говяжьей печени, картофеля и моркови, на кефире. Совершенно новый вкус традиционных печёночных оладий можно получить, добавив в них овощи и кефир. Все компоненты прекрасно сочетаются. Оладьи благодаря кефиру становятся очень нежными. Картофель, лук и морковь делают их сочными.

печень говяжья, картофель, кефир, морковь, лук репчатый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки (для подачи)

Запеканка с кабачками, сладким перцем, цветной капустой и куриным фаршем. Основу запеканки составляют овощи. Измельчённые свежие овощи и зелень, а также отварная цветная капуста, перемешиваются с фаршем из куриного филе и яично-сметанной заливкой. После приготовления запеканка получается нежной и хорошо держит форму при разрезании на кусочки.

капуста цветная, кабачки, перец болгарский красный, куриное филе, сыр твёрдый, яйца, сметана, крахмал кукурузный, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, сухари панировочные

"Гнёзда" из спагетти с беконом и сыром (в духовке). Запеканку из макарон можно не только приготовить с разным наполнением, но и подать оригинально. Соединим отваренные спагетти с копчёным беконом, добавим сыр, сливки и яйцо, сформируем "гнёзда" и отправим в духовку. Маленькие запеканки получаются ароматными и аппетитными, с румяной корочкой из сыра и панировочных сухарей.

Спагетти, бекон копченый, сыр твердый, сливки, яйцо, чеснок, сухари панировочные, зелень петрушки, соль

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №37”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!