14.09.21. "Живой дневник мамы ребёнка с аутизмом"
Буквально на прошлой неделе у ребёнка определили чувствительность к глютену. Гастроэнтеролог дал рекомендации.
Как оказалось, особой паники в семье это не вызвало. Было даже ожидаемо, т.к. у Даньки есть определённые реакции на ряд продуктов уже продолжительный период времени.
Начали с анализа того, что едим дома.
Анализ порадовал. Учитывая избирательное питание ребёнка в целом, изменить нужно не так-то и много.
К примеру, с 5 лет приучали ребёнка к супам. Учитывая, что он не любит многосоставность и насыщенность супа, то готовим чаще всего постные супы на лёгком курином или мясном бульоне. Это прям чётко прописано в диете. Ставим +
С 7 лет учимся есть омлет. Начинали с большого количества колбаски. Данька выколупывал её из омлета. Сейчас пришли к тому, что может есть омлет без колбасных добавок. Колбасы как раз исключаются из рациона. Ставим ещё +
Из всех видов хлеба любит чёрный. Здесь стали внимательнее читать то, что написано на бирке, хотя там не всегда полное описание и не всегда правда. Постепенно добавим ещё "разрешённый вид хлеба", т.к. секрет успешного перехода - это постепенность. Включим в рацион и сначала предоставим выбор, потом будем давать чаще то, что нужно и давать то, что хочется пореже. Совсем исключить разновидность хлебов не получится, т.к. в реальной жизни это может привести к обратной реакции. К требованию того, что нет. Здесь +/?
По выпечке. Еще с прошлого лета заметила, что после любой выпечки болит животик. Перестали использовать булочки в качестве подкрепления. Стали договариваться на визит в столовую или на покушать дома. Это пока спасает. Дома покупать и печь выпечку активно перестали, только для себя, но не часто, чтобы Данька не обижался. Ставим: +/-
Спагетти, рожки - любимое блюдо детей. Вот с этим посложнее. Пока снижу регулярность потребления. Найду другой вариант муки и подумаю, что с этим делать. Тоже не планирую совсем исключать сразу, т.к. может вызвать обратную реакцию. Постепенно подключу заменитель и дам возможность периодически есть любимое блюдо. Ставим пока -
По молоку - чувствительность пока к казеину не ставят, но чувствительность на молоко в чистом виде есть. Переносит молоко в качестве добавки и в еде, в чистом виде нет. Уже достаточно давно (лет 7) не даю чистое молоко. Здесь особых расстройств нет. Ставим +
Пока сложно всё по колбасе, но Данька полюбил курицу и мясо. Думаю, что здесь мы договоримся. Здесь: -/+
Итог: с мужем решили не "пороть горячку". Подойти спокойно к переходу на диету. Повесили на любимый холодильник список разрешённых и запрещённых блюд, запоминаем. В других местах тоже не паникуем, находим выход в каждом конкретном случае. Приучение начинается из дома, а понимание приходит со временем. У Дани - это года.