Ингредиенты для приготовления
Творог - 270 грамм (Творог лучше брать обезжиренный)
Овсяные хлопья - 80 гр.
Сахар - 20 гр.
Ванилин или ванильный сахар - по вкусу
Яйца - 2 желтка
Разрыхлитель - 1/4 ч. л.
Соль - щепотка
Сахар и овсяные хлопья измельчаем на кофемолке
Готовим тесто для сырников:
В миску для замешивания выкладываем измельченные овсяные хлопья
Добавляем творог
Соль и сахарную пудру
Затем яичные желтки и ванильную эссенцию
Замешиваем тесто для сырников
Оставляем тесто в пакете на 15-20 минут отдохнуть
Формуем колбаску из овсяного теста
Делим овсяное тесто на 12 частей
Каждый кусочек скатываем в колобок и придавливая делаем лепешечку
Сковороду ставим на огонь, разогреваем, добавляем растительное (или сливочное топленое) масло, выкладываем на сковороду подготовленные сырники и поджариваем с двух сторон ( у меня творог домашний, очень жирный. Берите обезжиренный зернистый творог для сырников и сырники будет намного легче жарить, они не будут плавиться и цвет у поджаренных сырников будет золотистым.
Сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы отдали лишний жир.
Овсяные сырники очень хороши с медом, сгущенным молоком и сметаной.
Желаю всем добра и хорошего здоровья! Готовьте с удовольствием, ешьте с наслаждением. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии.