В последние годы ученые разных стран спорят о пользе завтраков. Многие убеждены, что утренний приём пищи является самым главным. Так ли это на самом деле?
Диетологи и приверженцы здорового питания неустанно повторяют, что с утра нужно есть как можно плотнее для того, чтобы зарядиться большим зарядом энергии на весь день. Однако, новые исследования австралийских диетологов полностью опровергают этот факт.
Чрезвычайно простым, но очень эффективным стало исследование, которое состояло из 13 этапов. Определённые группы людей на каждом из этапов получали обильное утреннее питание, а другие наоборот- пропускали его. После этого они отправлялись по своим делам. Но у них была одна важная задача- записывать и в конце дня подсчитывать количество еды, которое они потребили за день. После окончания проведённой работы, ученые сделали неожиданный вывод. Те, кто плотно завтракал, за день в среднем съедали на 260 калорий больше, чем те, кто пропускали прием пищи с утра. Разницы в отсутствии аппетита между группами, также не было замечено. Интересен тот факт, что люди, которые не завтракали быстрее теряли вес.
В 2015 году Лео Антонович Бокерия – кардиохирург и профессор с мировым именем также провел своё исследование. Он, в отличии от ученых из Австралии, основывается на известных для всех фактах. Лео Антонович привел пример животных. Ни одно животное не завтракает и делает это инстинктивно правильно. Если они набьют свой организм едой сутра, то могут потерять бдительность и бодрость, а это в свою очередь может привести к гибели. А человек, «утяжелённый» плотным завтраком, теряет работоспособность.
Активное движение после плотного завтрака способствует неправильному пищеварению. В пример Бокерия привел опять же животных. Они, после приема пищи обязательно отдыхают. Видимо, природа лучше нас знает, что нужно делать после еды. Поэтому профессор не завтракает уже много лет. Свои жизненно необходимые калории и БЖУ он получает за обедом и ужином, а вечером отправляется в спортзал. Он считает, что именно такой образ жизни делает его здоровым и призывает всех отказаться от завтраков. По его наблюдениям, именно так живут все люди в странах, у которых высокая продолжительность жизни.
По результатам проведенных исследований, специалисты утверждают, что завтрак не играет большой роли в снижении веса или распределении энергии. Некоторые категорически против утреннего приема пищи. По словам исследователей каждый человек индивидуален, и если после пробуждения ваш организм не требует плотно позавтракать, то делать это вовсе не обязательно. Значит ему это попросту не нужно.