- Любые фрукты
- 100гр. Сахара
- 1 яйцо
- 250 мл. Молока
- 2 ст. ложки муки
- 80г. Сливочного масла
- готовое слоеное тесто
Сворачиваем тесто таким образом, накрываем полотенцем и оставляем на час. выпекаем. 12 минут при 180 градусах.
В это время смешиваем в небольшом сотейнике сахар, яйцо, молоко варим до загустения в конце добавляем ваниль. Мешать непрерывно!!!
Снимаем с плиты добавляем сливочное масло и застилаем пленкой в контакт.
В середину готовой слойки выкладываем крем и украшаем фруктами по желанию.
я рекомендую ещё сверху смазывать желатином разбавленным с водой для аппетитного блеска.
