Кофе, точнее кофеин, уже много лет находится под пристальным вниманием, его способность влиять на аппетит, массу тела и жировые отложения.
Если вы хотите похудеть и любите кофе, то это информация для вас. Почему? Новые исследования показывают, что всего 4 чашки кофе в день действительно могут помочь избавиться от жира в организме. Этот вывод следует из 24-х недельного исследования, в ходе которого было прослежено влияние кофе на 126 мужчин и женщин с избыточным весом в Сингапуре. Исследователи изначально намеревались выяснить, может ли кофе помочь снизить риск развития диабета 2 типа за счет снижения риска развития чувствительности к инсулину, что может привести к резким скачкам уровня сахара в крови и, в конечном счете, к диабету. В конце концов, исследователи не нашли доказательств того, что кофе обладал таким защитным эффектом. Но было неожиданностью, у тех, кто выпивал 4 чашки кофе с кофеином в день в течение шести месяцев, общее содержание жира в организме снизилось почти на 4%.
«Мы действительно были удивлены наблюдаемой потерей веса, которая была вызвана именно потерей жировой массы среди любителей кофе", - сказал автор исследования Деррик Джонстон Альперет, аспирант кафедры питания Гарвардской школы общественного здравоохранения Т. Х. Чана. Скорее, он и его коллеги считают, что потеря жира, вызванная кофе, может быть результатом "метаболической реакции", при которой кофеин заставляет метаболический процесс пьющего нарастать. Конечным результатом, по словам Альпере, является сжигание большего количества калорий и заметное снижение жира в организме. Конечно, исследовали черный кофе, с небольшим количеством сахара и молока.
Сравните:
- черный кофе – всего 4 ккал во всей чашке 200 мл.,
- латте -250 ккал в 200 мл.,
- капучино – 120 ккал в 200 мл.,
- американо – 10 ккал в 200 мл.
Понятно, что чашка черного кофе на диете – это только плюс, так как он помогает снизить аппетит. А чашечка кофе-фраппе с калорийностью в 350 ккал в чашке – это калорийность огромного блюда с салатом или кусок мяса! Кофе не стоит делать первым приемом пищи, лучше выпить воды. Но впереди целый день и вы успеете насладиться своим любимым напитком!
