На прошлой неделе, по совету читателей, сделал небольшой обзор на бюджетные консервы с тушеной говядиной из алкомаркета Красное и Белое.
Вопреки ожиданиям и громким многообещающим надписям тушенка оказалась весьма посредственного качества. Под обзором набралось довольно много комментариев, среди которых было пара советов попробовать консервы от этого же производителя, только из свинины.
Ну что ж, к советам своих читателей я по возможности стараюсь прислушиваться. Ну и вот, баночка тушеной свинины из КБ у меня в руках.
Цена их точно такая же, как и на изделие из говядины - 99 рублей.
Дизайн этикетки тоже один в один, разве что краска чуть потемнее. Так же обещано что это продукт Высшего сорта изготовленный по ГОСТу.
Состав и прочее расписывать пожалуй не стану, кому интересно может ознакомится с этой информацией самостоятельно по фотографиям.
Ситуация пока один в один с предыдущим обзором: свинину, так же, как и говядину покрывает толстый слой жира.
Вот что получилось извлечь из банки.
Жира на самом деле оказалось не так уж и много, желе тоже небольшое количество. В сравнении с говядиной, свинина пока выигрывает.
Ради интереса взвесил чистое мясо, без жира и желе.
233 грамма. Это почти 70% от общей массы консервов. Очень даже неплохо. Напомню, минимальная доля мяса по ГОСту должна составлять 59%.
Так выглядит тушенка в разрезе.
Видно что в составе есть как цельные куски мяса, так и фарш. Ситуация чуть получше чем с говядиной, но все равно, это никак не консервы Высшего сорта. В них никакого фарша вообще не должно быть.
Про вкус даже сказать нечего: обычная тушеная свинина. Консервы вроде как съедобны и вполне вкусны. В макарошки или в кашу закинуть вполне можно.
Вердикт:
И с этими консервами чуда не случилось. Тушенка из свинины оказалась получше говяжьей, но все равно никак не может претендовать на Высший сорт.
В общем-то, наивно было ожидать чего-то большего. За такую небольшую цену полной банки отборного мяса никак быть не может.