«Куриный шницель»
Нам понадобится:
Куриное филе 500 гр
Укроп 30 гр
Молоко 50 мл
Яйца 2 шт
Мука 3 ст.л.
Панировочные сухари 3 ст.л.
Сыр 50 гр
Соль, специи по вкусу
1.Куриное филе аккуратно разрезаем вдоль на две части. Накрываем пергаментом или пищевой плёнкой и немного отбиваем. Кстати если нет молотка, то можно отбить скалкой.
2.Берем немного укропа, добавляем 50 мл молока, два яйца и соль. Хорошо перемешиваем. В емкость кладём три ложки муки, три ложки панировочных сухарей и две ложки натертого на мелкой тёрке сыра. Также хорошо перемешиваем.
3.Филе обмакиваем в яичную смесь, а затем в панировку. Жарим на огне выше среднего по 3-4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей корочки.
Выкладываем на бумажное полотенце чтобы удалить лишнее масло.
Великолепный, вкусный и хрустящий шницель готов. Приятного аппетита
