Спагетти - блюдо итальянской кухни. Начали их делать в Сицилии. Долгое время спагетти было блюдо богачей и аристократов. Но постепенно с развитием промышленности, то блюдо стало доступно и для всех итальянцев.
В итальянском городке Понтедассио есть музей спагетти
А ещё спагетти это строго определённый вид. Как правило диаметром 2мм, а длинной 13 см, все что тоньше, и толще имеет иное название
Но на самом деле неизвестно кто первым открыл спагетти, существует множество мнений, и записей.
Но одно я знаю точно, спагетти любят все, и на сегодняшний день это одно из самых популярных гарниров.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который отлично подойдёт как на обед, так и на ужин
Нам понадобится :
250 г спагетти
Лук 1 шт
Молоко пол стакана
Шампиньоны 80г
Помидор 1
Сметана 2 ст л
Зелень по вкусу
Готовим котлеты. Рецепт котлет я уже писала, поэтому смотри рецепт тут
Спагетти разламываем пополам и варим в подсоленной воде до готовности
В тарелке смешиваем мелко нарезанные грибы, помидор и зелень, перемешиваем
Лук нарезать полукольцами, обжарить на раскаленной сковороде до золотистой корочки, затем добавить к луку грибы в соусе.
Влить молоко в сковородку. Солим, перчим
Немного потушим, примерно пару минут до закипания
Готовые спагетти перекладываем в дуршлаг, обдаем водой и возвращаем в кастрюлю, смазываем спагетти маслом
Полезный совет . Для того, чтобы у вас не слипались макароны любого сорта, необходимо после приготовления переодически помешивать их, пока не остынут полностью. Так у вас макароны не слипнутся никогда
Когда закипел наш соус, мы снимаем его с огня
Вот и готов вкусный и сытный ужин за 20 минут
Подавать в спагетти под соусом с котлеткой.
Приятного аппетита