Всё началось в Китайском городе Исин где располагается крупнейший центр по производству чайной посуды из Исинской глины. Скажем сразу, эта глина идеальна для производства посуды, ведь она имеет свойство "дышать", что значит наполнять находящийся в ней напиток кислородом.
Согласно легенде, начало ремесленному делу было положено лет 400 лет до нашей эры, когда крупный чиновник из государства Юэ по имени Фань Ли создал здесь мастерские, за что получил прозвище «Князь Красной Керамики» (Тао Чжугун). Во времена династии Сун керамические изделия из Исина стали известны во всей Поднебесной, но пика своего развития посуда из исинской глины получила во времена династий Мин и Цин, что не удивительно, так как именно в это время и появляется гунфуча, то есть способ заваривания чая, гордо имнуемый «китайской чайной церемонией» или иногда «чайным действом».
Расскажем о плюсах этой посуды:
1. Первое и самое главное преимущество – никогда не возникает вопросов по поводу влияния глиняной посуды на организм человека. Ведь глина – это абсолютно безопасный, экологически чистый и натуральный материал.
2. Терморегуляционные свойства! Скажем просто, у этой посуды они шикарны!) Если говорить о кружках и чайниках, то в них ваш любимый напиток заварится таким, каким его создавали! Он не впитает в себя лишнюю химию и будет долго оставаться теплым. Даже молоко в глиняной кружке остается свежим гораздо дольше!
3. Термостойкость. Эта посуда выдерживает гораздо большие температуры, чем посуда из других материалов!
4. Внешний вид. Конечно куда же без него?! Она будет приковывать взгляды на любой кухне и придаст ей определенный стиль!
А у вас есть дома глиняная посуда?
Пишите в комментариях!
С любовью. Ваш Тибет!