Здравствуйте, дорогие подписчики! Спасибо огромное, что подписались на мой канал!
Недавно мы готовили "ленивые вареники". И я решил поделиться с вами рецептом. Вдруг кто-то захочет тоже их приготовить. Готовятся они очень быстро. Общее время готовки 5-7 минут.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- творог - 200 - 300 грамм;
- яйцо куриное - 1 штука;
- сахар - 1 столовая ложка;
- мука - 3-5 ложек;
- ванилин по вкусу;
- соль на кончике ножа.
Выкладываем в миску творог.
Разминаем его вилкой.
Добавляем к творог 1 куриное яйцо.
Туда же ванилин, соль и сахар. Перемешиваем.
Ставим воду в кастрюле на огонь и ждём когда закипит.
В полученную массу добавляем муку.
Тщательно всё перемешиваем, чтобы не было комочков. И не сильно сухое было тесто.
Стол присыпаем мукой.
Формируем из теста равномерную колбаску диаметром примерно 2 см.
Затем режем колбаску на равные кусочки толщиной примерно 1,5 см.
К этому времени должна закипеть наша вода. Опускаем в воду наши "ленивые" вареники.
И варим буквально 2-3 минуты. Когда они всплывут наверх провариваем еще примерно 30 секунд и вытаскиваем.
Готовые "ленивые" вареники выкладываем на тарелку.
Даём им немного остыть и подаём к столу. Можно полить сметаной, вареньем. Кому как нравится.
Скажу честно, раньше часто готовили это блюдо на завтрак или на ужин. Но года 3 последние его не готовили.
Елисей практически сам приготовил это блюдо. Помогали ему немножко совсем. Поэтому и такой гордый на фотографиях.
Елисей как всегда помогал в приготовлении с удовольствием. Видео о том, как Елисей помогал на кухне, можно посмотреть ниже.
*** Приятного аппетита, дорогие подписчики!***