Некоторые готовы питаться курятиной каждый день. Вкусно, относительно дешево, так еще и множество рецептов, которые придают этому продукту совершенно новый вкус и аромат каждый раз. Купленные или сделанные дома Сэндвичи или салат на обед, жареная курица на ужин, перекусы в ресторанах быстрого питания, некоторые именно так и питаются каждую неделю. Но насколько полезна для нашего организма такая любовь к курице?
1. Вы можете похудеть – белки перевариваются дольше углеводов, а значит оставляют нас сытыми на более долгое время. И если выбирать куриную грудку вместо других более калорийных продуктов (жирного мяса или обработанных продуктов) и сочетать ее с гарниром, богатым клетчаткой, минимизируя простые углеводы в рационе, то вы, скорее всего, действительно похудеете.
2. Вы можете нарастить мышечную массу – белок является строительными кирпичами для мышц, а куриное мясо – это еще и полноценный белок, богатый лейцином, который играет важную роль в синтезе мышечного белка. Согласно метаанализу 49 исследований, идеальное количество белка для набора мышечной массы – это 1,6гр/кг массы тела в день.
3. А можете и набрать вес – во всем нужна мера, и избыток белка также может привести к набору веса, если лишние калории не будут сожжены. Было одно интересное исследование, которое показало, что люди, у которых в рационе было более 20% животного белка, значительно чаще набирали более 10% массы тела, чем те, кто ел менее 15% белка. К тому же современные бройлеры гораздо более жирные, чем раньше. А еще некоторые производители курицы-гриль вводят в нее сахарный раствор, который помогает оставаться готовому продукту вкусным, хрустящим и при этом влажным.
4. Начать испытывать проблемы со стулом – избыток куриного мяса в рационе при недостатке клетчатки (овощи, бобы, цельное зерно) и воды может приводить к запорам, поэтому не забывайте пить достаточное количество воды и есть овощи.
5. Ухудшить здоровье сердечно-сосудистой системы – если вы любитель готовой покупной курицы в любом виде, будь то сэндвич, курица-гриль или крылышки, то явно в один прием пищи вы можете съесть чуть ли не ежедневную норму соли, что повышает риск развития гипертонии. Да и регулярное употребление красного мяса само по себе на 3-7% повышает риск развития закупорки артерий, сердечной недостаточности и инсульта.
6. И даже сократить продолжительность жизни – если вы любитель жареной курицы. Согласно исследованиям, почти 44% людей, ежедневно употребляющих жареную пищу, страдают ожирением и имеют повышенный риск смертности от сердечных заболеваний, особенно это касается женщин.
Как видите у курицы есть свои плюсы и свои минусы, поэтому, чтобы сохранить как можно большую пользу от ее употребления, старайтесь готовить ее сами. В таком случае вы можете контролировать ингредиенты, которые добавляете в блюдо. Отдавайте предпочтение запеченной в духовке, а не жареной.
А вот есть ее или нет чуть ли не ежедневно, это момент надо обязательно обсудить со своим врачом, не навредите ли вы себе при этом, исходя из имеющихся у вас уже заболеваний, особенно если вы любитель жареной курицы. Попросите врача подобрать вам и другие дополнительные источники белка и необходимых витаминов и минералов для поддержания здоровья без нанесения ему ущерба.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Что происходит с нашим организмом, когда мы едим грецкие орехи
Что происходит с нашим организмом, когда мы едим семена льна и чиа
Что происходит с нашим организмом, когда мы едим костный бульон
6 способов увеличить потребление белка с возрастом
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.