Продолжаю обозревать линейку Хамовники от МПК, на сей раз подошла очередь пшеничного, оно же Баварское. Продаётся в новой бутылке, ранее разливалось в привычный конус, в который льют Пильзенское и Венское. Новая тара напомнила советский буфет и я бы не сказал, что она чем-то лучше. Просто другая. Объём 0.45л, цена 70р, куплено в Перекрёстке. Переплатил, говорю сразу. Можно найти за 50-60 при желании и наличии свободного времени. На сайте пивоварня хвастается золотой медалью Monde Selection 2014, но на это внимания не обращайте: конкурс шутовской. Там медали получают все участники, а золото раздают по тысяче штук.
Слово пивоварам:
«Хамовники Баварское Пшеничное» совмещает в себе сильный эфирный аромат с тоном гвоздики. Мягкий фруктовый вкус с лёгким карамельным послевкусием. Ощущение полноты и мягкости после первого глотка, связано с пикантной свежестью и приятным, характерным для пшеничного пива, сочетанием сладкого и горького в послевкусии.
- Изготовитель: Россия, Московская область, г.Мытищи, ЗАО "Московская Пивоваренная Компания"
- Стиль: Hefeweizen или пшеничное
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный(пшеничный, ячменный), хмелепродукты, пивные дрожжи
- Алкоголь: 4.8%, ЭНС 12%, горечь 13 IBU
- Калорийность: 45 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.28/5
- Розлив: 11 августа 2021
Весьма свежее, хорошо. Горечь низкая и скорее всего будет незаметна на общем фоне. Оценка гурманского Untappd для дешёвого масс-маркета тоже приличная. Охлаждаю и поехали.
Пена низкая у холодного, оседание неспешное, сверху плотная. А сбоку видны зёрна. Пены бы побольше.
Цвет крайне мутный, плотный, янтарный.
Аромат слабый. Пшено, гвоздика.
Во вкусе чётко идут пшено, кислинка, далее гвоздика. Углекислый газ слегка щиплет язык. Довольно плотное и насыщенное, я при питии подумал на 13% ЭНС. Баланс в сторону пшена, банана нет.
Послевкусие каноничное: пшено, лёгкая кислинка.
В обзорах коллег читал про карамель, я карамели не нашёл. Возможно, потому что дегустирую свежее. Лёгкая сладость от солода присутствует.
- Достоинства: цена, насыщенность, вкус
- Недостатки: жлобская тара 0.45л
- Оценка: B или четыре балла
- Вердикт: ещё одна удача от Хамовников, на сей раз победа одержана на немецком традиционном пшеничном поле. В целом напомнило Юзберг Weissbier на минималках. Всё бы хорошо, если бы не убогие 0.45л. Свою цену оправдывает, рекомендую хотя бы попробовать. Лучше только немцы в категории от 100 рублей, как минимум что-то уровня Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb. А вот бюджетные немцы хуже.
Ранее испитые Хамовники:
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций
