400 грамм творога
2 яйца
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка соли
6-7 столовых ложек (с горкой) муки
1. Все ингредиенты соединить в глубокой миске.
2. Тщательно перемешиваю замесить мягкое тесто.
3. Сформировать тонкие колбаски и нарезать небольшими кусочками.
4. Бросать ленивые вареники в кипящую подсоленную воду.
5. После того как всплыли, варить 5 минут.
6. Ленивые вареники смазать обильно сливочным маслом. Подавать со сметаной.