Простой рецепт тыквы.
Сейчас осень, созрели тыквы и можно готовить вкусные блюда. Я к тыкве относилась как то нейтрально. Впервые тыкву я попробовала в гостях и сказать честно, мне вкус тыквы не понравился, почему то она горчила. Прошло много лет, у меня появились дети и я решила сварить ребенку овощной суп с тыквой.
Сортов тыквы как выяснилось много, а выбирать тыкву, я до сих пор не умею. Купила я тогда тыкву какая мне понравилась на вид. Дома я её почистила, порезала на кубики, сколько то добавила в суп, остальное заморозила. Когда я её резала, ну как и все хозяйки решила попробовать. Мне очень понравился вкус тыквы, она была очень сладкая. Ну вот так я и полюбила тыкву.
РЕЦЕПТ:
Тыква -1шт
Сметана-200гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелень - я люблю с укропом делать, но думаю что можно попробовать с любой.
Черный перец, соль по вкусу
Я делаю все на глаз, если готовить на пару человек, то можно брать не целую тыкву, а какую то часть. По остроте тоже, кто как любит побольше или по меньше чеснока.
Моем, чистим и убираем семечки. Тыкву режем кубиками, размер кубиков любой, я режу не крупно,(быстрее готовиться ).Обжариваем на сковороде на среднем огне. Пока обжаривается делаем соус. Берем сметану, в нее выдавливаем через пресс или натираем на мелкой терке чеснок. Режем мелко зелень и добавляем в сметану, туда же добавляем перец и соль по вкусу. Все перемешиваем.
Тыкву обжариваем почти до полуготовность и выливаем соус и ещё тушим под крышкой 10 минут.
Пробуем готова или нет, тыква должна быть мягкой.
Рецепт диетический, еда легкая и очень вкусная.
В зависимости от сорта, тыква может готовиться по времени по разному.
Кто не пробовал ни когда тыкву, попробуйте именно этот рецепт и думаю вы полюбите тыкву как и я.
Рецепт очень популярный и очень простой.