Сырки по этому рецепту получаются очень нежным и вкусными
Ингредиенты
360 г сухого творога 0% жирности (2 пачки)
100 г сахара (смолоть в пудру)
120 г сливочного масла (комнатной температуры)
ванильный сахар 1 ч. л
Для глазури:
60 г горького шоколада
30 г сливочного масла
Шаг 1/6
Сахар смолоть в пудру. Творог протереть через сито или просто взбить с помощью миксера в однородную массу.
ШАГ 2/6
Размягченное сливочное масло (совсем мягкое, должно полежать некоторое время при комнатной температуре) взбить миксером. Затем смешать масло с творогом, добавить сахарную пудру.
Шаг 3/6
Добавить ванилин.
ШАГ 4/6
Приготовить квадратные фантики из пищевой фольги размером 16х16 см
Приготовить квадратные фантики из пищевой фольги размером 16х16 см
Шаг 5/6
Сформировать сырки. Из 2-х пачек творога у меня вышло 8 сырков. Положить сырки на фольгу и завернуть как конфету. Положить в морозилку, чтобы они немного застыли.
Шаг 6/6
Растопить шоколад на водяной бане, добавить сливочное масло. Достать творожные сырки из морозилки, обмакнуть в шоколадную глазурь (я делала в два этапа). Можно воспользоваться кулинарной кисточкой. Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь)
Спасибо всем кто подписался!
Приятного аппетита!