Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт вкусного салата, главным компонентом которого является тонкая рисовая лапша - фунчоза. "Стеклянная" лапша практически не имеет никакого вкуса, поэтому отлично сочетается с мясом и овощами и, насыщаясь их соками и ароматами, обретает неповторимый вкус. Салат по этому рецепту готовится всего 15 минут, но обладает нежным, сочным и приятным вкусом.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 2
Время приготовления: 15 м. (5-7 минут на приготовление фунчозы и блинчика, 7-10 минут на нарезку)
Ингредиенты (2 порции)
Ветчина — 100 г
Зелень свежая — украсить
Майонез — 1 ст.л. (+ 1 ч. ложка для блинчика)
Масло растительное — смазать
Огурцы — 100 г
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Фунчоза — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: ветчину, яйцо, рисовую лапшу фунчозу, огурцы, майонез (натуральный йогурт или сметану), соль, чёрный перец, растительное масло для обжаривания, свежую зелень для подачи.
2. Разбить в миску яйцо.
Добавить 1 ч. ложку майонеза (сметаны или натурального йогурта) и взболтать вилкой. Не солить.
3. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и испечь один тонкий блинчик.
4. Огурцы очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
В холодное время года вместо свежих огурцов можно использовать маринованные._
5. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Добавить к огурцам.
6. Остывший яичный блинчик нарезать тонкой соломкой.
Добавить к остальным ингредиентам.
7. Фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке.
Как правило, залить кипятком, оставить на 5 минут, затем откинуть на сито, промыть чистой водой и дать стечь лишней жидкости.
При желании нарезать лапшу ножницами более мелко.
Добавить фунчозу к остальным ингредиентам.
Заправить салат майонезом, сметаной или натуральным йогуртом.
8. Попробовать салат на вкус, посолить, поперчить и перемешать.
9. Подавать, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Смотрите также
#фунчоза #салат #пошаговый рецепт #как приготовить #с фото #еда #кулинария #блюдо