Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!
Сегодня мы приготовим салат "Осень" с грибами. Это будет легкий салатик с пикантным вкусом, который не повредит вашей фигуре. Он очень легок в приготовлении и красивый на вид.
Такой салат можно приготовить на скорую руку, если на пороге гости. Также он отлично подойдет на праздничный стол.
Салаты, как холодное блюдо из овощей, грибов, с добавлением зелени и специй, очень распространены и любимы. Поэтому они очень часто присутствуют на наших столах в повседневной жизни. Их можно потреблять во время перекусов.
Салат "Осень"
Ингредиенты:
- шампиньоны - 300 гр
- сыр твердый - 150 гр
- оливки - 100 гр
- перец болгарский - 1
- лук - 1
- картофель - 6 шт.
- масло растит. - для жарки
- зелень - по вкусу
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Приступим:
- Картофель почистите, помойте, отварите до готовности в подсоленной воде и порежьте кубиками.
- Лук почистите, помойте и порежьте полукольцами.
- Шампиньоны помойте, обсушите, порежьте пластинками и обжарьте до полуготовности на сковороде с растительным маслом.
- Затем к грибам добавьте лук и обжарьте все до готовности.
- Перец помойте, обсушите, удалите плодоножку, серединку с семечками и нарежьте соломкой.
- Если оливки крупные, то порежьте их пополам.
- Сыр натрите на крупной терке.
- При желании, можно добавить кусочки отварной курицы.
- Сложите все ингредиенты в миску, посолите, поперчите, добавьте зелень и специи по вкусу и перемешайте.
- Теперь заправьте салат майонезом. Для сохранения здоровья и стройности, лучше используйте домашний майонез собственного приготовления. Как он готовится узнайте по ссылке.
- Если есть время, готовый салат отправьте в холодильник примерно на 1 час, чтобы он хорошо пропитался. Если некогда ждать, то можно подать салат на стол сразу после приготовления.
- Можно, конечно, выложить салат слоями, но мне больше нравится уже перемешенный. Чтобы домочадцы или гости не мешали его в своих тарелках.
- После этого выложите красиво на тарелочку и сверху украсьте измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
Продолжение статьи читайте на моем блоге по ссылке:
https://krasotkasila.ru/salaty/salat-osen-retsept-s-gribami/
