Привет всем любителям пива! Лето закончилось, холода уже близко, и все чаще хочется согреть себя изнутри темными осенними вечерами. Некоторые не в курсе, но для этого не обязательно доставать из шкафа бутылку коньяка или готовить глинтвейн. Можно просто взять пивка!
Новгородская крафтовая пивоварня «Brewmen» целых полтора года не появлялась у меня на канале. В марте 2020-го я посещал ее фирменный тапрум в славном Новгороде и обозревал хмельной west coast IPA «HOPPY LIBERTY». С тех пор ребята расширили производство, активно экспортируют свою продукцию в другие регионы и наварили целую кучу новинок. Об одной из них сегодня и поговорим.
Название: «ANGEL'S SHARE / Доля ангела»
Стиль: Английский барливайн ( Barleywine - English )
#пивоварня : «Brewmen» ( #россия )
ABV ( #алкоголь ): 11.0 %
OG (Плотность): 25.0%
IBU (Горечь): 20
Тара: Банка
Барливайны - это всегда интересно, а барливайны, выдержанные в бочках, интереснее вдвойне. Полгода пивовары мусолили свое детище в дубовых емкостях из-под бурбона, чтобы потом продать за 230 рублей в одном из петрозаводских гипермаркетов. Вполне честная сделка, надо брать!
Цвет темно-бурый с уходом в черноту. Пена, как это часто бывает у барливайнов, отсутствует. Карбонизация (внезапно) сильная.
В четком аромате сухофрукты, политые карамелью. Спирт едва заметен.
Вкус сладкий, но не приторный, с легкой кислинкой. Леденцы, сухофрукты, чернослив, немного груши. Горечи практически нет. Солодовое тело плотное и маслянистое. Баланс выдержан хорошо. Алкоголь не выпирает, что не может не радовать. Но беда в том, что никакой бочкой здесь и не пахнет. Ни дубовой, ни любой другой.
В чуть терпком согревающем послевкусии появляется деликатная хмелевая горечь. Финиш очень долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
У новгородцев получился хороший ровный барливайн без излишней сладости. Но меня немного разочаровало отсутствие бочки: получается, что вся выдержка прошла зря. А, может, ее и вообще не было?
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#дегустации #крафтовое пиво