Это несомненно вкуснейшее блюдо должен приготовить каждый:
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца 3 шт
Сахар 100 гр
Мука 100 гр
Разрыхлитель 1/3 чайн ложки
Для крема:
Сливки 33-35%250 мл
Творожный сыр 180 гр
Сахарная пудра
Для конфитюра:
Замороженная клубника 7 шт
Сахар 3 ст ложки
Слив масло 10 гр
Приготовление:
Сначала готовим бисквит,яйца взбиваем с сахаром и добавляем просеянную с разрыхлителем муку,перемешиваем лопаткой
Выпекаем 20-25 мин(если в круглой и высокой форме) и 10 мин если тонкий и на противене ,при 180 гр,остужаем,нарезаем кубиками
Далее готовим конфитюр,режем клубнику на маленькие кусочки,обжариваем на слив масле и добавляем сахар,варим до загустения мин 5
Творожный сыр перетираем миксером с сахарной пудрой,добавляем холодные сливки,взбиваем до пиков
Собираем трайфл:
Сливки,конфитюр,бисквит,конфитюр,сливки
Ставим в холодильник для пропитки на 1,5-2 часа
Приятного аппетита
Видео-рецепт как всегда в карусели