Сегодня у нас будет дегустация пива Strangelight от мытищинской пивоварни Zagovor Brewery. И, как обычно, это снова NEIPA.
Но не просто NEIPA, а, как можно заметить по надписи на банке, с двойным сухим охмелением, что обещает более насыщенный вкус и аромат. Впрочем, посмотрим. Хотя, конечно, уверен, что мытищинцы не подведут.
Глянем, что они пишут о своем пиве и начнем дегустацию:
«Strangelight — заметный лишь краем глаза загадочный блеск, неуловимый свет в вашем бокале. Strangelight — тропическая палитра полного спектра, сочный IPA в стиле Новой Англии, дважды сухо охмелённый ароматными сортами Vic Secret, Galaxy, Wai-iti при поддержке Mosaic Cryo, Mosaic Incognito»
На момент дегустации пиву исполнилось ровно две недели, так что никаких дефектов быть не должно.
ТТХ:
Алкоголь - 6%
Плотность - 16%
Горечь - 35
Хмель - Vic Secret, Galaxy, Wai-iti, Mosaic Cryo, Mosaic Incognito
Пиво бледно-желтого цвета, мутное, непрозрачное. Пены мало, оседает быстро.
Пахнет цитрусами (в частности, грейпфрутом), тропиками (явно различим ананас) и слегка персиком с черной смородиной. Во вкусе цитрусово-тропический микс - сложно выделить какие-то отдельные фрукты. Сладости практически нет, зато присутствует горечь грейпфрутовой цедры. Послевкусие длительное, сухое, с цитрусовой горчинкой и смолистыми нотками. Пиво весьма сочное. Пьется отлично.
Напишу избитую фразу о том, что это очередной замечательный мутняк от Заговора и что категорически рекомендую попробовать любителям стиля.
Приобрел за 252 рубля.
Продегустированное пиво от пивоварни Zagovor:
SLOW & TRVE: DDH+Lupulin Powder
Replica: BRU-1
STOP'N'GO: DDH+Lupulin Powder
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор