Здравствуйте дорогие читатели. Поздравляю с пятницей. Конечно не у каждого завтра выходной, но каждому желаю отдохнуть. И какой же отдых без чего то ЭХ!
Предлагаю вашему вниманию, куриные котлеты «мираж».
Для рецепта нам понадобится:
окорочка
мед
горчица
лук
по желанию зелень, чеснок, специи.
Так вот. Самое главное, или разделайте курицу сами или купите окорочка без повреждённой кожи. Это залог успеха в данном рецепте. Блюдо конечно проблемное для первого опыта, но зато эффект колоссальный.
Так вот , окорочка надо «расчулочить» .
То есть, снять кожу с окорочка до лаптевого хрящика, и потом обрубить.
Дальше самое емкое по времени. Лучше всего использовать овощной нож. Вырезаем косточки. Мясо перекручиваем через мясорубку с луком, специями и зеленью. И в получившиеся «чулки» забиваем наш фарш. Выкладываем на смазанный протвень, при температуре 180 градусов.
Запекаем 20 минут. За это время смешиваем 4 столовых ложки мёда, 1 ложку горчицы. Через 20 минут достаём котлеты и смазываем соусом. Помещаем в духовку ещё на 10 минут. Через 10 минут ещё раз смазываем и ещё раз на 10 минут помещаем в духовку. И получится у нас вот такое чудо
Поверьте мне, по мимо шока у людей будет просто зверский аппетит. Спасибо за ваше внимание. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал канал, для меня это очень важно. Приятного аппетита, до новых рецептов.