Рагу "Три банки"

Этот рецепт из 90-х годов прошлого века вычитан случайно в газете и с тех пор выручает мою семью, когда надо быстро накормить голодных...

Что надо:

1. Сосиски - 5 штук;
2. Горошек консервированный - 1 банка;
3. Кукуруза консервированная - 1 банка;
4. Фасоль консервированная в томатном соусе - 1 банка;
5. Рис отварной - 5 столовых ложек. Рис в этом блюде отвечает за баланс соли. Если вы любите менее соленую пищу - можно добавить еще пару ложек;
6. Масло растительное рафинированное - 1 столовая ложка;
7. Перец черный молотый - по желанию.

Как видно на фото овощные консервы одной торговой марки. Это не принципиальная позиция, просто на этот бренд была скидка. Сосиски так же куплены со скидкой, а отварной до полуготовности рис у меня всегда есть в морозилке.

Для приготовления этого блюда больше всего времени потребуется для разморозки риса...

Сосиски очистить от оболочки, нарезать, немного обжарить на растительном масле, добавить рис, прогреть. Тем временем открыть консервы, слить жидкость с кукурузы и горошка. У фасоли лучше сразу попробовать заливку. Если она не по вкусу - тоже слить. В этой фасоли заливка была неплоха. Содержимое все трех банок добавить в сковороду, протушить минут 5-7 на медленном нагреве.

Вес сковороды 590 г

С трудоемкостью все ясно - элементарная. Давайте же посчитаем!

• Сосиски, кг - (кол-во)5/(чистый вес)0,275*290 руб./кг = 79,75 руб. (стоимость)
• Горошек консервированный, банка - (кол-во)1*39 руб./шт. = 39 руб. (стоимость)
• Кукуруза консервированная, банка - (кол-во)1*39 руб./шт. = 39 руб. (стоимость)
• Фасоль в томатном соусе, банка - (кол-во)1*42 руб./шт. = 42 руб. (стоимость)
• Рис круглозерный, кг - (вес)0,08/(чистый вес)0,16*75 руб./кг = 6 руб. (стоимость)
• Масло растительное, кг - (вес)0,031/(чистый вес)0,03*110 руб./кг = 3,41 руб. (стоимость)

Итого: 209,16 руб.

Выход блюда 1,33 кг, что примерно 5 порций по 266 г. Стоимость одной порции - 41,83 рубля.

Фантастического взрыва вкуса от такого блюда ожидать не следует, но это добротная еда, в которой много белка и клетчатки.

Приятного аппетита и хорошего настроения.

Друзья, пишите, была ли эта информация полезной и/или интересной.