Сегодня мне захотелось пожарить рыбу, но просто обвалять в муке мне не очень интересно. Предлагаю запанировать рыбку в картофеле, заодно и гарнир готовить не надо)
Можно использовать не только треску, а любую белую рыбу.
Ингредиенты
Рыба
Картофель
Чеснок
Мука
Яйцо куриное
Соль
Перец свежемолотый
Масло растительное
Приготовление
Для начала обсушиваем рыбу и режем филе вдоль (не обязательно), слегка подсаливаем.
Трём картофель на крупной тёрке, а чеснок на мелкой. Солим и перчим.
Добавляем муку и яйцо, хорошо перемешиваем.
Обваливаем рыбу в муке (чтобы картошка лучше прилипла).
Облепляем треску картошкой и жарим 3 - 4 минуты с каждой стороны.
Перекладываем на противень и ставим в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Подаём со свежими овощами или салатом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте палец вверх.
Всем удачи и хорошего настроения!
#рыба #кулинария #рецепты #рыбавпанировке #еда #кухня
