Всем привет, любители сырников. И я как раз одна из них.
Я не очень люблю есть творог в простом виде, а вот сырники у меня залетаю на ура! Начнем с того, что творог очень сытный, что очень важно в наше время, в нашем ритме жизни. Творог является строительным материалом для клеток, укрепляет наши кости и зубы. А из этого следует, что творог в любом виде очень важен и полезен как спортсменам, так и людям, ведущим обычный ритм жизни.
Люблю я сырники, потому что это просто, вкусно и можно угодить всем. Я делаю и ем без сахара, а кто-то в семье любит с вареньем. Поэтому подойдет любому человеку. Мои сырники делаются за 15 минут вместе с готовкой на сковородке, плюс к этому имеют свою изюминку и тонкий шлейф от корицы.
Итак, ингредиенты:
- творог (5 или 9 %) 500г
- 2 яйца
- мука овсяная (можно так же рисовую, кукурузную, цельнозерновую, гречневую, ржаная)
- апельсиновая и лимонная цедра
- корица
- масло растительное.
Шаг первый. Высыпаем творог в миску, начинам его перемешивать. Затем мы берем два яйца и выливаем в нашу массу.
Шаг второй. В нашу готовую смесь мы высыпаем муку. Я сыпала 4-5 столовых ложек. Этого хватает, чтобы сырники не разваливались и превращались в красивенькие кружочки.
Шаг третий. Мы берем нашу корицу и сыпем не жалея, либо можете взять 1-1,5 чайные ложки. Туда же добавляем цедру. Можете выбрать на вкус, либо как я добавлять и апельсин, и лимон. И тот и тот вкус придает кислинку.
Разогреваем сковородку.
Шаг четвертый. Пока наша сковородка разогревается, мы столовой ложкой набираем творожную массу, кладем на ладошку и начинаем скручивать шарики. Далее получившийся шарик немного приплюснем по бочкам. На разогретую сковородку добавляем масло и начинаем выкладывать наши сырники.
Обжариваем с двух сторон на небольшом огоньке, до появления корочки.
Вот наши прекрасные малыши готовы!
Бон апеттита, любители красивых и здоровых фигур и любители творога. Ставьте лайк!