Как приготовить Капкейки. Рецепт морковных капкейков

Рецепт морковных капкейков

Ингредиенты:

· 130г морковь

· 30г сметана

· 200г растительное масло

· 150г сахар

· 100г грецкие орехи

· 280г мука

· 2 яйца

· 0,5ч.л сода

· 1ч.л. разрыхлитель для теста ( без горки)

· 1 ч.л. молотой корицы

Приготовление:

Тесто замешивается мега просто и быстро:

1. Соединяем все жидкие ингредиенты

2. Смешиваешь все сухие ингредиенты.

3. Смешиваешь все вместе.

4. Наполнить тестом формочки на 2\3 или на 50-60г

5. Выпекать 155* 25-30 мин

Маленькие секреты:

· Орехи можно поджарить, это только усилит аромат кексов)

· Можно взять цукаты или вяленую вишню, замочить в любом ароматном алкоголе. И получится у нас Морковушка с пьяной вишенкой)

· можно добавить столовую ложку мёда. Получится очень интересное сочетание ароматов