✅Ингредиенты:
🌱Баклажаны 3 шт.
🌱Соль 1 ч. л.
🌱Оливковое масло 2-3 ст. л.
🌱Чеснок 2-3 зубчика
🌱 Прованские травы 1 ч. л.
🌱Черный перец 1/3 ч. л
✅Для этого рецепта лучше всего подойдут молодые некрупные баклажаны, они нежные и запекаются быстрее.
Промойте баклажаны, разрежьте вдоль пополам. Сделайте несколько параллельных диагональных надрезов в мякоти, затем переверните баклажан, и сделайте еще несколько надрезов в том же направлении, так, чтобы образовалась сеточка.
Натрите баклажаны солью и оставьте на полчаса, чтобы они выпустили сок.
✅Слегка выжмите баклажаны над раковиной. Обильно смажьте оливковым маслом, посыпьте мелко рубленым чесноком, травами и перцем.
✅Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 30-40 минут (в зависимости от размера баклажанов) до мягкости.✅Подавайте горячими или охлажденными, посыпав рубленой зеленью. 😍 💚🧡❤
