Рецепт взяла на просторах интернета, продукты все были, решила приготовить. Очень понравилось, теперь делюсь с вами. Весь процесс приготовления занял 20 минут, а в результате получилась пикантная, острая закуска (для меня острая, муж сказал в самый раз).
Нам потребуется: 700 гр. молоденьких кабачков, 2 ст.ложки соевого соуса, 0,5 ч.л. меда, 1 ч.л. паприки, 1/4 ч.л. острого красного перца, 0,5 ч.л. кориандра,1 ч.л. горчицы, 1 ст.л.кунжута, 2 зубчика чеснока
В соевый соус добавляем все специи кроме кунжута. Чеснок мелко измельчаем, все перемешиваем
На разогретую сковороду наливаем пару ложек растительного масла и выкладываем кабачки нарезанные брусочками.
Обжариваем помешивая в течении 5 минут. Затем выливаем соус и готовим еще 2 минуты
Снимаем со сковороды на тарелку и посыпаем кунжутом
Закуска вкусная как в теплом , так и в холодном виде.
Как видите все быстро и просто, кабачки остаются упругими и с небольшой хрустинкой. Напоминают грибочки маринованные, только острые.
Попробуйте приготовить, это вкусно.
Ставьте лайк если понравился рецепт, пишите комментарии.