- Молодая была уже не молода, но природа одарила её щедро.
Разумеется, молодая картошка - явление в нашей жизни весьма мимолётное и поймать его, чтобы в полной мере насладиться незабываемым вкусом из детства - большая удача. Хотя, довольно часто, мы просто пропускаем этот момент лета, ввиду своей занятости и на полном серьезе, откладываем удовольствие ещё на год.
Ей богу, наша самонадеянность, лишает нас таких простых и доступных мелочей. Ведь это так просто - отварил молодую картошку, добавил сливочного масла, укропчика, и далее день можно уже не проживать, а жить.
Я сегодня пошёл дальше! Отварил картошку в мундирах на пару и остудил. Счистил тонкую кожицу, посолил, добавил сушеный розмарин, кориандр, черный перец и Оливковое масло. Аккуратно перемешал и запёк в духовке на максимальном огне с «ветерком» до получения золотистой корочки.
На мой взгляд, так вкуснее. Да и вообще, если бы люди не стремились к лучшему, то никогда бы не слезли с деревьев и до сих пор делили свою добычу с белками.
Тяга к новым вкусам и возможностям сделала нас современными людьми и, кстати, благодаря этому и был придуман Яндекс Дзен, чтобы было где об этом рассказать.
