Не самая полезная еда, но раз в год можно )
Продукты:
творог
яйца
мука
соль
сахар
растительное масло для жарки
Как делать
Пропорции на глаз, основное - творог. На 400 г творога одно яйцо, муки 3-4 столовых ложки, щепотка соли, сахара пара столовых ложек, больше не надо. Нужная консистенция - крепкая масса, из которой удобно лепить и она не очень липнет к рукам.
Жарить во фритюре 3-4 минуты, перекатывая ложками в масле. Посыпать сахарной пудрой.
