Когда очень хочется есть, можно быстро приготовить сытное мясное блюдо — отбивные из филе индейки. Я покупаю их в своем любимом супермаркете уже порезанными и упакованными в вакууме. Для приготовления потребуется только мясо, соль, перец и растительное масло. Приготовление:
Когда очень хочется есть, можно быстро приготовить сытное мясное блюдо — отбивные из филе индейки. Я покупаю их в своем любимом супермаркете уже порезанными и упакованными в вакууме. Для приготовления потребуется только мясо, соль, перец и растительное масло.
Приготовление:
- Помойте филе в проточной теплой воде, обсушите бумажной салфеткой.
- Посолите, поперчите. Я использую смесь перцев.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите мясо обжариваться. Обжаривайте на каждой стороне до готовности. Я не люблю, чтобы было сильно зажарено, поэтому под конец делаю совсем маленький огонь и подтушиваю мясо до готовности.
- Мясо получается очень мягким и сочным. На гарнир можно подать картофельное пюре, отварной картофель, рис, свежие овощи. Ну и как же обойтись без бокала хорошего вина. Приятного аппетита!