Ингредиенты:
- Морковь 1 шт
- Кабачки 150гр
- Яйцо 3шт
- Сметана 50 гр
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сыр твёрдый 60гр
- Соль,перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление :
- Морковь очистите от кожуры и вымойте. Кабачок также промойте под водой и обжарьте у него края двух сторон. Нарежьте овощи тонкими длинными слайсами.
- Форму для запеканки смажьте оливковым маслом. Затем выложите в неё слайси морковки и кабачка чередуя
- Глубокую тарелку взбейте яйцо . Добавьте к ними соли и перец тщательно взбейте яйцо при помощи вилки.
- К яйцо добавьте сметану. Натрите на мелкой тёрки любой твёрдый сыр.Тщательно все перемешайте 6
Залейте полученный массой овощи в форму. Разогретой духовке 180 градусов запекайте 40 мин