Сервис по поиску работы SuperJob провёл опрос среди 9000 человек, посещавших кафе и рестораны своего города в течение последнего календарного года. Участие принимали жители городов с населением от 500 тысяч человек. Их просили оценить вкус и стоимость.
И что ж вы думаете? - первое место в рассуждении вкуса заняла, натурально, гастрономическая столица России: заведения Казани оценили в 4,5 балла по пятибалльной.
Это, как говорил по другому поводу Дмитрий Быков, не штука; интереснее другое - что на втором месте, наряду с Краснодаром, вот уж сюрприз, Тюмень.
(а также, справедливости ради, Махачкала, Оренбург, Ульяновск).
Я ожидал увидеть хотя бы Сочи. Но дальше оказалось ещё интереснее: по рейтингу доступности цен первое место у города Набережные Челны (это в Татарстане, как и Казань), а второе - у заведений города... Тюмень.
И, наконец, по комплексной оценке вкуса и доступности первое место - у заведений города… Тюмень.
Вторую строку поделили заведения мегаполисов Татарстана: столица Казань и полумиллионник Набережные Челны. Астрахань — на третьем месте. Санкт-Петербург — на 15-м из 22.
Во-первых, после этой новости мне захотелось нанести гастрономический визит в Тюмень. Никогда прежде не доводилось слышать, чтобы этот город славился своим общепитом, а вот поди ж ты: глас народа - глас Божий, говорят.
Единственное, что меня хоть как-то связывает с сибирским общепитом - это те две женщины, которых я обслуживал в казанском ресторане, и они сказали, что прилетели на несколько дней как раз из Тюмени.
Они сказали, что наслышаны о казанских ресторанах. Им в самом деле очень нравится еда, сервис и т.д. Но, говорят они с недоумением, у вас в ресторанах очень мало людей. Такое ощущение, говорят они, что сами казанцы не едят в ресторанах - это так?
Нет, в самом деле, очень интересно, что там с ресторанами в Тюмени. По отзывам выходит, что там вкусно, недорого и народ битком. Может, отменить наши планы на осень и махнуть к нефтяникам?
Если кто-то из читающих канал живёт в Тюмени - поделитесь, как там у вас с ресторанами.
А во-вторых, я подумал, что стоило бы составить подобный рейтинг самых опасных для здоровья российских кафе. Не так уж много времени прошло с громкого скандала с отравлением в ресторане More & More, а сегодня у нас на работе прогремела новость о том, что в казанском Eclair на улице Кремлёвская отравилось несколько десятков человек, в том числе - персонал.
Наши повара откуда-то знают, что источник сальмонеллеза - официант, у которого то ли вовсе не было медкнижки, то ли была куплена, как делают 99,99% официантов (кроме, разумеется, меня, самого замечательного). Его уже отстранили от работы, понятно.
Точно так же понятно, что сейчас по казанским ресторанам поедут с проверками медкнижек; но это уже тема для отдельной статьи.
Вот я и говорю: составили бы такой анти-рейтинг самых опасных для здоровья заведений по отечественным городам - было бы гораздо больше пользы, я считаю.
Типа: вот здесь травят морепродуктами, здесь - лосось с инфекцией, а там предлагают замечательное кофе капучино с корицей погорячее, за это им первое место в чёрном списке.
