Семечки подсолнечника - популярная закуска. Их получают из кочанов подсолнечника, и они годятся для перекуса на ходу. Их можно есть сырыми, жареными, в пюре, как халву или как часть других блюд. Это делает их универсальными, а их характерный вкус очень привлекателен. Знаете ли вы о пользе семян подсолнечника для здоровья и питательных веществ? Сегодня обсудим, почему стоит включить семечки в свой рацион.
Пищевая ценность семян подсолнечника
Семена подсолнечника богаты питательными веществами, а это означает, что они содержат много энергии, калорий и питательных веществ. Также семена подсолнечника - хороший источник вегетарианского белка и полезных для сердца полиненасыщенных жиров. Они также содержат витамины группы B и минералы, такие как железо и магний.
Семечки могут стать важной частью вашего рациона для достижения ваших общих целей в отношении здоровья и фитнеса. У них есть несколько преимуществ. Поговорим о них подробнее.
Уменьшают воспаление
Семена подсолнечника содержат фитонутриенты, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они также богаты полиненасыщенными жирами, такими как омега-3, которые также могут уменьшить воспаление.
Содействие здоровью сердца
Полиненасыщенные жиры (богатые олеиновой и линолевой кислотами), клетчатка и фитостерины, содержащиеся в семенах подсолнечника, могут способствовать хорошему холестерину (ЛПВП) в нашей крови и общему здоровью сердца.
Поддержка иммунной системы
100г семян подсолнечника содержат более трети ежедневной потребности в цинке и селене, которые необходимы для укрепления вашей иммунной системы. Здоровая иммунная система лучшее борется с бактериями и вирусами, что особенно актуально в межсезонье.
Содействие здоровому метаболизму
Фолиевая кислота является ключевым питательным веществом для развития организма. Все витамины группы B, содержащиеся в семенах подсолнечника, являются ключом к здоровому метаболизму углеводов, белков и жиров, чтобы оптимизировать нашу работоспособность, энергию и усвоение питательных веществ.
Гиппоалергенны
Плюс еще в том, что аллергия на семена подсолнечника встречается редко (масло, приготовленное из семян подсолнечника, на самом деле является популярной заменой для тех, кто страдает аллергией на арахис).
Особенности употребления семечек
Хотя потребление семян подсолнечника не сопряжено с серьезными рисками, важно учитывать тип их обработки. Из-за высокого содержания клетчатки все семена следует употреблять вместе с большим количеством жидкости, старайтесь не увеличивать резко потребление клетчатки за короткий период времени, а повышайте количество медленно, в течение нескольких недель.
Кроме того, поскольку эти продукты богаты питательными веществами, они также содержат много калорий в небольшой порции, поэтому употребляйте их в зависимости от ваших макро-целей.
По возможности выбирайте сушеные или сырые семена, избегайте продуктов, содержащих масла или соль. Например, хоть семечки в шоколаде являются отличным деликатесом, добавленный в них сахар только вредит.
Всем хорошего дня и отличного настроения! Подписывайтесь на канал. Анонсы новых статей смотрите в Телеграм, а ещё у нас теперь есть чат.