В Республике Беларусь, есть такая интересная примета. После того, как посадили или выкопали #картошку, обязательно в эти дни готовят
#драники и устраивают гулянье. Это делают для того, чтобы урожай был богатым, а картошка зимой хорошо хранилась. Приготовление в такие дни, блюд из картофеля, ещё больше мотивирует заниматься его посадкой. К сожалению, в современной #Белоруссии, эту традицию стали забывать.
В нашей семье драники любят практически все, кроме младшей дочери. Она почему-то не хочет их кушать ни под каким соусом.
В ассортименте практически любой столовой, кафе, ресторана в Беларуси, обязательно присутствуют драники, в различных вариантах их приготовления. Это и с мясом, овощами, разной формы.
Часто пишут в меню #картофельные оладьи .
В домашних условиях #белорусы #готовят драники самым простым способом.
Для этого чистится картошка🥔, не обязательно большого размера.
Стериотип про огромную картошку для драников, взят не из воздуха. Такую картошку реально намного удобнее тереть на тёрке.
Дальше картошку моют и дают высохнуть.
После этого её можно потереть на кухонном комбайне или на самой обычной тёрке.
В получившуюся массу вбиваем одно куриное яйцо и солим по вкусу.
Перемешиваем и начинаем жарить на предварительно разогретой сковороде.
Для жарки подойдёт практически любое #масло, мы в #семье используем либо подсолнечное, либо рапсовое.
Выкладывать массу на сковороду можно обычной столовой ложкой.
Форму можно придумать самую разную, так можно удивить детей и поднять аппетит.
Когда я начал встречаться со своей второй будущей женой. Сразу спросил её:
- Умеет ли она готовить драники с корочкой.
Сказала что умеет, потом проверил - не обманула. Пришлось жениться.
А вы умеете готовить драники?
Поделитесь пожалуйста своим собственным #рецептом в комментариях? Возможно вы добавляете что-то специфическое или по-особенному их жарите.
Если есть люди которые вообще не знают что такое драники, откликнитесь!!!
Статья понравилась, подержать автора можно пальцем вверх 👍 и подпиской на канал ✅, комментарии только приветствуются.
За репосты отдельное спасибо!
Увидимся совсем скоро, кушайте вкусно!
Ваш Папа Андрей ♥️♥️➡️👍✅♥️♥️♥️