ЧТО НУЖНО:
3 зубчика чеснока
400 г замороженных креветок
1 упаковка замороженных брокколи
1 кабачок
оливковое/подсолнечное масло
4 ст. л. семян кунжута
соль, чёрный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Чеснок очистите и измельчите.
2 Кабачок очистите, разрежьте вдоль на четвертинки, затем ещё каждую четвертинку напополам.
3 Далее следует креветки положить в воду На 1 л воды нужно добавить соль одну столовую ложку и дополнить можно ещё специями на ваш индивидуальный вкус. Важно: после того как вода закипит креветкам следует находиться в ней максимум одну минуту Если их передержать, они могут стать жесткими и будут по вкусу как будто резиновые. Поэтому креветки нужно как можно скорее вынуть из кипящей воды.
4 Отварите брокколи: следует окунуть их в закипевшую воду, а когда вода закипит готовьте их ещё 12-13 мин. Достаньте из кастрюли и остудите.
5 Пока остывают брокколи и креветки, в сковороде разогрейте масло и обжарьте кабачок до готовности, примерно 7 мин под крышкой. Добавьте к нему порезанные брокколи, посолите, поперчите, добавьте специй по вкусу, хорошо перемешайте и в самом конце выложите креветки. Выключите плиту, посыпьте блюдо кунжутом, остудите
Мне данный способ приготовления пришёлся по вкусу, надеюсь понравится и Вам!
Приятного аппетита!
