Доброго времени суток, уважаемый читатель! Из плавленого сыра, риса и розовых помидоров можно приготовить сытный, очень нежный и необыкновенно ароматный суп, который желательно подавать с острыми сухариками и обжаренными креветками. Рис для такого супа желательно использовать круглый, так как он лучше и гораздо быстрее разваривается. Ингредиенты: Способ приготовления: Вам понравился рецепт? Давайте обсудим в комментариях! Спасибо за внимание! Буду признательна за Ваш лайк и подписку на канал!
Доброго времени суток, уважаемый читатель!
Из плавленого сыра, риса и розовых помидоров можно приготовить сытный, очень нежный и необыкновенно ароматный суп, который желательно подавать с острыми сухариками и обжаренными креветками.
Рис для такого супа желательно использовать круглый, так как он лучше и гораздо быстрее разваривается.
Ингредиенты:
- небольшие креветки очищенные (460 г);
- питьевая вода (2,7 л);
- зеленый базилик сушеный (10 г);
- замороженный сырок плавленый (240 г);
- рубленый укроп свежий для подачи (по вкусу);
- картофель (десять штук);
- острые сухарики пшеничные (70 г);
- подсолнечное масло для жарки (по вкусу);
- морковь небольшая (одна штука);
- помидоры (две штуки);
- соль (по вкусу);
- сладкий салатный лук крупный (одна штука);
- зубчики чесночные очищенные (две штуки);
- круглый рис (90 г);
- крупномолотый черный перец (8 г).
Способ приготовления:
- Креветки промыть, разложить на бумажном полотенце, затем отправить их в сковороду и обжаривать при постоянном помешивании на умеренном огне пять минут;
- Поставить на сильный огонь стальную кастрюлю и влить в нее воду, вскипятить и посолить. Промыть все овощи и по необходимости почистить, нарезать небольшими ломтиками картофель.
- Переложить измельченный картофель в кастрюлю и продолжить процесс варки. Крупно натереть морковь, порубить лук и дольки чеснока, отправить овощи в небольшую сковороду, обжарить до мягкости.
- Нарезать кусочками помидоры и отправить в ту же сковороду, перемешать овощи и продолжить процесс жарки еще семь минут. Переложить зажарку в кастрюлю с кипящим супом и насыпать специи.
- Добавить сушеную зелень, промыть круглый рис и переложить в кастрюлю. При регулярном помешивании варить рисовый суп на слабом огне еще четверть часа.
- Слегка разморозить плавленый сыр, натереть и отправить в кастрюлю. При непрерывном помешивании варить суп до того момента, пока тертая сырная масса не расплавится полностью.
- Варить рисовый суп с плавленым сыром еще десять минут, проверить его на соль. Перелить в тарелки, добавить в каждую порцию укроп и обжаренные креветки, затем подавать это блюдо с острыми сухариками.
Вам понравился рецепт? Давайте обсудим в комментариях!
Спасибо за внимание!
Буду признательна за Ваш лайк и подписку на канал!