Простой, доступный и вкусный рецепт сыроедческой окрошки с семечковым майонезом.
Летняя сочная #окрошка насытит и поднимет настроение!
Ингредиенты
- авокадо
- шампиньоны
- огурцы
- проростки гречки
- зелень (укроп, лук)
- квас (травяной, овсяный, свекольный, морковный)
- семечковый майонез
- соль, специи по вкусу
Способ приготовления
Все ингредиенты смешать в любых пропорциях (по личному желанию), добавить соль, специи, зелень, чеснок по вкусу, залить квасом, положить семечковый майонез и наслаждаться едой!
Семечковый майонез
Полезный #майонез сделает любое блюдо питательным, придав ему пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты
- семена подсолнечника;
- вода;
- лимонный сок;
- растительное масло;
- чеснок;
- специи.
Способ приготовления
1. Размочить семена в течение 6 часов.
2. Добавить воду, лимонный сок, сыродавленное растительное масло, специи (соль, перец, куркума), чеснок.
3. Перемолоть в блендере.
Блюдо можно добавлять к овощам, мазать на хлеб, класть в борщ, окрошку.
Приятного аппетита!
