Кто любит хорошо прожаренную курочку, с корочкой. Я очень люблю, но не ем жирное. И всегда завидовала людям, которые могут есть жирное. Ну да ладно. И так, простенький рецепт, который в старину могли себе позволить большое количество людей.
Ингредиенты:
Окорок куриный 2-3 шт., горчица, помидоры, лук репчатый.
Способ приготовления:
В рецепте говориться, что надо окорок, лук и помидоры всё жарить отдельно. А потом всё соединить и подавать. Не знаю, как по мне так я пожарила всё вместе и получилось сочно, красиво и вкусно.
Намазала окорочка горчицей, посолила и стала жарить, обжарила на большом окне, до румяной корочки. Потом добавила порезанные помидоры и лук. Добавила специи, чтобы вкус специй взяли помидоры и лук и продолжала уже жарить (не тушить), а именно жарить. Когда блюдо готово, оставьте его на какое-то время и не закрывайте крышкой. Иначе корочка под парами размякнет и не будет хрустящей.
Вот такой простой рецепт в копилку. К жаренной курице можно добавить гарнир. Пока окорочка доходят, можно приготовить например жареную картошку или пюре, сделать бобовый гарнир или просто открыть баночку с консервированным горошек.
Когда нет времени, такой ужин на скорую руку будет кстати. Сейчас много всяких рецептов и простых и посложнее. И может показаться, что этот рецепт, вроде ничего такого не обычного нет. Но если вспомнить когда мы последний раз себя баловали именно хрустящей курочкой, вкусной и сочной.
И тут мы вспоминаем и точно, а ведь простой рецепт мы давно не готовили. Надо полакомиться вкусной курочкой. Приятного аппетита.
Если понравился рецепт ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
#курица #еда для всей семьи #простой рецепт