Люблю осень за её разноцветье, ну, и конечно, за её богатые дары! Сегодня, предлагаю Вам, мои подписчики и гости канала, за 40 минут приготовить вкусное овощное блюдо.
Итак,
- Кабачки или цуккини (2 шт.) нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
- Репчатый лук (2 шт.), помидоры (5 шт.), болгарский перец (2 шт.) тушим на растительном масле 15 - 20 минут.
- В процессе тушения наши кабачки выкладываем к овощам, добавляем майонез (3 ст. ложки), выдавливаем 5 зубчиков чеснока, солим, перемешиваем, тушим минут 10.
- Сверху заливаем яйцами (3 шт.).
- Как только яички схватятся, посыпаем нарубленной зеленью укропа и петрушки.
- Буквально 3 минутки и выключаем.
- Выкладываем порцинно, поливая сверху растопленным сливочным маслом.
Приятного всем нам аппетита!
Вы можете поставить лайки и подписаться на канал! Буду рада! До новых встреч!
