Печенье из тыквы — это один из самых простых рецептов с использованием сезонных овощей. Готовится это печенье достаточно быстро, рецепт не требует использования дорогостоящих ингредиентов, а результат получается выше всяких похвал. Даже если вы только учитесь работать с тестом, этот рецепт вам обязательно удастся. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Печенье из тыквы — это один из самых простых рецептов с использованием сезонных овощей. Готовится это печенье достаточно быстро, рецепт не требует использования дорогостоящих ингредиентов, а результат получается выше всяких похвал. Даже если вы только учитесь работать с тестом, этот рецепт вам обязательно удастся.
Ингредиенты
- Тыква - 250 гр.
- Яйца - 1 шт.
- Масло сливочное - 200 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Пшеничная мука - 620 гр.
- Сода - 0,5 ч. ложки
- Уксус - 1 ч. ложка
Приготовление
- В первую очередь нам нужно приготовить пюре из тыквы. Тыкву чистим, нарезаем мелкими кусками и отвариваем до полной готовности.
- При помощи блендера отваренную и остывшую тыкву измельчаем до состояния пюре.
- В глубокой миске смешиваем 200 гр. сахара и размягченное сливочное масло. Лучше воспользоваться для этого миксером.
- К маслу, взбитому с сахаром, добавляем одно яйцо и снова все хорошо взбиваем.
- Добавляем в наше тесто остывшее тыквенное пюре и снова все хорошо взбиваем при помощи миксера.
- Соду гасим уксусом и добавляем в миску к тесту. Снова все хорошо перемешиваем. Если у вас нет уксуса, вы можете погасить соду лимонным соком.
- Добавляем в тесто муку. Для этого лучше воспользоваться ситом или специальным стаканом для просеивания муки. Дело в том, что чем лучше вы просеете муку, тем более воздушным будет тесто.
- После добавления муки хорошо вымешиваем тесто, раскатываем его в пласт толщиной около 3 см и при помощи стакана или формочки для выпечки вырезаем фигурки. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180 градусов около 20 минут.
- Готовое печенье подаем к столу с молоком или чаем. Приятного аппетита.
Источник FoodOboz.